🥗 Proposer une restauration scolaire de qualité et respectueuse de l’environnement, c’est possible à Antibes Juan-Les-Pins qui vient de rejoindre le dispositif « Mon Restau Responsable » !
✔️ Engagement 1 : Augmenter la proportion du bio dans les assiettes des enfants en passant de 10% à 20% dans les deux années à venir.
✔️ Engagement 2 : Etudier de nouvelles pistes de partenaires locaux pour l’approvisionnement.
✔️ Engagement 3 : Diminuer l’utilisation de produits détergents et désinfectants chimiques en mettant en place des nettoyeurs vapeur complétés par l’utilisation de produits éco-labélisés.
✔️Engagement 4 : Renforcer la formation du personnel sur les nouvelles méthodes écologiques de nettoyage et de désinfection.