Hier, j’étais présent aux côtés du maire, Kevin Luciano, pour célébrer l’inscription du Nérolium au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
Je veux saluer l’ensemble des sociétaires de cette coopérative centenaire ainsi que ses employés qui, par leur engagement et leur passion, font vivre ce lieu et assurent la transmission d’un savoir-faire unique.
Cette reconnaissance internationale honore la culture de la fleur de bigaradier, récoltée à la main puis distillée depuis plus d’un siècle au cœur de Golfe-Juan.Le Nérolium est bien plus qu’une coopérative : c’est un véritable lieu de patrimoine, de transmission et de découverte. Son histoire, son ancienne distillerie, son écomusée et l’univers fascinant de la fleur d’oranger y sont remarquablement valorisés.
Une très belle reconnaissance pour notre territoire, son identité et l’excellence de son savoir-faire.
