C’est une fierté d’être présent aujourd’hui à la réouverture officielle du Moulin d’Opio, lieu emblématique de notre territoire et de notre patrimoine agricole local.
Grâce à l’implication de la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis et de son président, Jean Leonetti, ce moulin du 15e siècle retrouve ses lettres de noblesse et reprend une activité au service des professionnels, comme des particuliers.
Je me réjouis de voir que la transmission intergénérationnelle est assurée et l’économie locale est soutenue et mise en avant.
