Les Français ne mangent presque plus de viande chevaline… mais les abattages de chevaux repartent à la hausse. Cherchez l’incohérence.
Grâce à la mise en avant par la Fondation Brigitte Bardot d’une étude de France AgriMer, nous savons qu’en 2025, seuls 5,3 % des ménages consomment encore de la viande de cheval, contre 7,1 % en 2021. Et pourtant, plus de 4 850 équidés ont encore été abattus l’an dernier ! Soit une hausse de +22 % en un an. Cette situation n’a plus aucun sens.
Le cheval n’est pas un animal d’élevage comme les autres. Pour une immense majorité de Français, il est un compagnon, un partenaire, un animal de confiance.
Après avoir déposé une proposition de loi en septembre dernier, j’ai interrogé le Gouvernement pour demander l’interdiction de l’hippophagie en France et une évolution du statut juridique du cheval.
D’autres pays comme le Brésil ou l’Inde ont déjà interdit l’hippophagie. La France ne peut pas rester en retard sur cette question de bien-être animal.
La loi doit enfin être en accord avec l’évolution de notre société et avec les attentes des Français !
