C’est avec un immense plaisir que j’ai retrouvé les Upians aujourd’hui pour célébrer les 600 ans de ce moulin emblématique de notre territoire.
Un moment convivial pour mettre à l’honneur cette belle histoire familiale, transmise de génération en génération, et ce savoir-faire oléicole qui fait la richesse de notre terroir.
Heureux de voir vivre et perdurer ce patrimoine qui fait l’identité de nos villages et dont nous pouvons tous être très fiers !
